日本の野菜ソムリエお姉さん　業務日誌

新しい生産者さんに会いにまた奈良へ行ってきました！

先日の「食の乱反射」に出展していた契約農家さんに
紹介してもらった方です。

イベント翌日、すぐに弊社に来てくださいました。

お米と、レモンを受け取りに行きます！！


その前に、阿古さんの畑へ。

ナス狩りです。


出荷を終えたナスの木（苗？）
もう、販売はしないというので、このまま土に返すそうです。


でも、すんごいなっているのにもったいない！！！

ほっとけば、寒さが厳しくなるまで実はなり続けるのです。

それを、収穫しに行きました。






傷がついていますが、全く無問題です。

かんなり収穫しました。

社長と二人で、大きめレジ袋10袋くらい。


社長は長靴を忘れたので、あまり動けず…
私が8袋くらい収穫しました。


しかし、こういった収穫されない野菜って多いんだろうな。

生産者さんは、「土に返す」という概念があるそうだけど、
食育ということで色々と利用できればいいね。


これも、野菜ソムリエとして色々と企画ができそう。
畑とコラボしておもしろいイベントできたらいいね。

　

都祁の生産者さんが喫茶に来てくださいました。

とっても大きな無農薬栽培ハクサイを持って！



すごい〜！！
女性ひとりで抱えるのはしんどいです！

1玉1000円で売ったよ。
韓国人の女性が「キムチにしたいので無農薬の白菜を探していたノヨ」
とホクホク買って行きました。





大根。
葉がピンピンです！

ほんとに、採りたて〜！！ってカンジです。
やわらかいらしいです。
店長にうまく料理してもらお〜^^





レタス類。
知らない葉の形のものがあったので、聞いてみました。

「これ、レタスですか？」
「あ、知らん。なんか分からんけど植えとんねん」



ズルッ






ウコン！

おーーー！！
うちのカレーがパワーアップします！！


今日は、お米の取扱いについて色々とお話を詰めました。

また、新年のうちの近所の自治会さんでやる
餅つきの「もち米」の件と。

そして、都祁が力を入れているプロジェクトにもかかわらせていただけるようです。

おもしろそうやね。
野菜ソムリエとして、企画を色々考えて生きたいと思います！




野菜を置いてたエレベーター周辺で虫が這い回っています。
上階から苦情が来ません様に…。
　

うちの社長が関西プレスクラブの会員なので
そこで知り合った方の会社に伺うことになりました。

子会社が色々と食品を扱っているそうなので
うちでも取引させてもらおうかということです！


伺って、しばらくしていたら
「ボスは太○房枝なんですよ」

え？


元知事？


うそ！


ホンマでした。
あとから入って来られたらのは、マジで元知事で。


びっくりしました。

テレビで見るより痩せています（失礼しました；）



うちの社長は知事時代に何度か会っているそうで。
「なんか、知事職辞められて、明るくなられましたね〜」
なんて言っていました。

ガハガハ笑って、とても気持ちいい方でしたよ。



知事は、辞めれば無職。
タイヘンだそう。

ご縁があって、地元大阪のこちらの会社に来られたそうです。


色んな会社が農業に興味を持って、食品を扱うようになっています。
この資格を取って、著名人と会える機会が増えるかもね〜。

　

仕事が終わって中野バーへ行きました。
たまに行くバーです。


こんにゃくのおかか炒めを頼んだら、
こないな感じで出てきた！



おしゃれです。

野菜は天満市場から仕入れているそうです。
　

大阪の学校生活協同組合用にチラシをつくりました。
おいしいお米を定期宅配しますよ！



久々にトレースしてイラストを描きました。
お米の研ぎ方、チラシをつくりながら
勉強させていただきました。

いっぱい注文入るといいな